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June 4, 2018

梅ジュース2018

(2)

テーマ：梅仕事(52)

カテゴリ：おいしい

5年ぶりの投稿。
梅ジュース製作の覚え書きです。

１．使用する瓶。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ガラスフィドジャー＜3.0L＞(Bormioli Rocco/ボルミオリ・ロッコ) (梅酒) (梅酒瓶) (保存容器調味料入れまんまる堂)
価格：791円（税込、送料別) (2018/6/4時点)

２．材料
梅 1.2kg
氷砂糖　1kg（北海道産　てん菜糖100％使用） 1kg

ホワイトリカー
純米酢

３．手順

梅を掃除する。
梅と氷砂糖を層になるように交互に瓶に入れる。
純米酢を50㏄くらいいれる。

あとは毎日瓶をひっくり返して攪拌。

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Last updated June 4, 2018 08:43:22 PM
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Jasonmow さん

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