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ゆらrin
ガーデン作りが2年目に突入。66歳になりました。相変わらずやりたいこともやった方が良いこともいっぱいの毎日。今年は「つる薔薇を綺麗に誘引しよう」を目標にお庭作りをしていきます。少しずつ変化していく裏庭を見てくださいね♪
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2025.08.15
テーマ： 日々の暮らし(201)
カテゴリ： ガーデン
朝夕が少し涼しくなってきたからでしょうか
薔薇さんたちは絶好調です
この夏に収穫したブルーベリー🫐
冷凍保管していたものをジャムにしました
雨が降らなかったので
水分が足りないブルーベリーです
ジャムにするとぜり状のところが少なく
実がゴロゴロのジャムになりました
市販のジャムに比べると
かなり贅沢に見えます👀
瓶詰めして
焼きたてパン🍞と一緒に
お盆のお客様へのお土産になりました
今年はかじゅが豊作です
植えて3〜4年の富有柿です
まだそんなに育っていませんが
重たいぐらい実がついています
このままでは折れてしまいそうなので
少し摘果して負担がかからないように減らしてあげました
一番下に写っている柿は
「ホウダイ」という品種の渋柿で
昔から家にある柿の木です
手のひら🫲ほどの大きなサイズで
収穫して置いておくと熟してゼリーのようになり
甘くて美味しい冬のおやつになります
この木も久しぶりに豊作です
去年2個しかならなかったカボスも豊作です
お吸い物に皮を浮かべると
とてもいい香りがして美味しいです
夫は焼酎に絞って飲むのを楽しみにしています
冬になって実が黄色く熟してきたら
絞ってポン酢を作ります
1年中使えますし
お友達に差し上げても
自家製ポン酢が珍しいと好評です
今年も残暑が厳しそうですが
雨以降トンボを見かけるようになりました
秋が近づいてきているようですね
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