体にいいものにこだわって!　悠々粋亭

bb

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今朝は6時半から
唯一我が家の隣にある建物
地域の「研修館」の草取りに
各世帯から一人ずつ出るように指示があり
行ってきました！

境目の我が家は草茫々で
見っともないけど
医者にも外の仕事は30分が限度と
言われたばかりで

ましてや、しゃがんで草取りの体制も
両足の手術で一生正座の体制が
禁止されているものだから
高い草を狙ってせっせと励んできました！

願わくば、我が家を流れている
水の流れが妨げられないように
上蓋の無い側溝に落ちた草を
取り去ってほしいところですが
そんな気遣いなど微塵も無く

早速に我が家の水は流れが止まったまま～★
皆さんが帰られた後、一人で
側溝の草をさらって
流れを良くする・・・

先日からの大雨で草だけでなく
土も流れ込んでいるから
ちょっとやそっとでは
タンタンとは流れてくれません～★

何年か前の大水の際
下の方の道路や家に被害が及ばないよう
空き家だった我が家で
山からの水を堰き止められていたことがあり

中々、人のことを考える余裕のない人が多いようで
まだ、昔の親の世代の方が
そんなところは
情があったような気がします・・・
・
・
昨日はやっとお墓参り・・・
雨続きで中々行けず
梅雨明け後も花の調達が容易に出来ず
”田舎へ帰ってきているのに
中々さっぱりさせてくれない”と
両親やご先祖様が
さぞやお怒りのことと・・・

そこで思ったのですが
生花が夏は特に日持ちがせず
かといって造花に頼る気は更々無く

”プリザーブドフラワーの
お墓用があればいいのに！！
ネットで調べてみよう”　≫≫

調べると、やはり同じように
考える人はいるもので
もう特許を出願済みでしたよ。

でも、品切れだそうで
これから田舎はお盆で
お墓参りのシーズンなのに
せめて旧盆の間は生花でも

また、都会へ帰ってしまう人は
直射日光や雨でも耐久性があり
約３～６カ月間、綺麗な状態を保つという
プリザーブドフラワーがあれば
気分的に助かるのでは？
そんな技術はもっと広めて
もっと作ってくれればいいのに・・・

毎回のお花代を考えると
造花ではない花が
何時でも綺麗に飾って置ける
これはグッドアイディア！！

売り切れで入荷未定となっていますが
こんな花だそうです～☆彡

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ついでに、私が中学生の時に
大人に混じってもう一人
一つ年下の男の子と二人

墓へ続く橋の工事に
親の変わりに参加して

あの頃のジジ・ババから
”若いんだから働け！働け！！”と煽られ
親の代わりになるように
せっせと働いたあの時の橋が
この手前に・・・

帰り道に上り坂がきつくて
こんな鬱蒼とした道を帰っていくのですよ・・・

”ﾌﾌｯ!!”
デジカメ持参とは
少しばかり余裕が出てきた？？

これが日常と思っているから・・・

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ワシントン大学の研究では、ホワイト・ブレッドからブラウン・ブレッドに変えることで、心臓発作の危険性が20%も下がるとしている。

※ブラウン・ブレッド＝小麦の皮や胚芽を除かずに製粉した全粒粉と小麦粉で作ったパンのほか、ライ麦パン、胚芽パンなども含む、褐色のパンの総称。いわゆる「黒パン」。

スーパーセールに踊らされること無く
必要な物を、お得にゲットし
家計の手助けに～(^^♪

「健康に良い」「体に良い」。私たちはこんなフレーズに弱く、さらに周囲にもそれを勧めてしまいます。
　しかし、それは本当に「体に良い」のでしょうか？
　それをしっかりと調べた上で実践しているのでしょうか？
　『子どもを病気にする親、健康にする親』（マキノ出版／刊）は内科医である内海聡さんが、知らない間に子どもを傷つけてしまう“毒になる親たち＝毒親”に対して警鐘を鳴らす一冊です。

　この本では、内海さんが「子どもにとって良くないこと」を列挙し、解説しているのですが、その中には大人にとっても知っておきたい「良くない情報」が含まれています。
　ここではネットでも話題になっている牛乳やマーガリンについて、そしてオリーブ油についてご紹介します。

■「牛乳は飲まないほうがいい」は本当？
　「牛乳はカルシウムが多く、健康にいい」というのは、半ば常識的な情報。小学校や中学校の頃は、毎日給食に牛乳が出てきては飲んでいましたよね。ところが内海さんは「牛乳は子どもに飲ませてはいけない」と言います。一体なぜなのでしょうか？
　まず、牛乳のたんぱく（カゼイン）は胃腸に過度な負担をかけ、消化管でスムーズに処理できないため、さまざまな毒素を出し、血液を汚してしまうと内海さんはいいます。ほかに、牛乳に含まれているリンは骨のカルシウムを溶かしてしまいます。その結果、骨粗鬆症を招いてしまう可能性も。
　そもそも欧米人と違い、日本人の約８割は「乳糖不耐症」といって、牛乳を分解する能力を持っていないといわれています。牛乳を飲むとゲリしたり、便が緩くなったりするのはこのためです。1996年以降、厚労省では離乳食の基本として「1歳未満の乳児には牛乳を与えない」としています。
　また、牛乳はカルシウムをそれほど含んでおらず、他の食品と同量の重さで比較をすると、小魚や煮干しは２２倍、ヒジキは１４倍、ワカメは７倍、切り干し大根は５倍、大根の葉は２．５倍。牛乳よりもこうした伝統的な食材を食べることで、カルシウム不足をじゅうぶんカバーが可能です。

■それでも日本人はマーガリンを食べるのか？
　昨年の１１月にアメリカでトランス脂肪酸を食品に使用することを原則禁止する規制案が提示されたのは、記憶に新しいことでしょう。
　このトランス脂肪酸を使った食品の代表的な存在がマーガリンです。
　食品にトランス脂肪酸を使うと、長持ちで長期保存が可能になります。しかし、実はマーガリンの化学構造はプラスチックの化学構造と分子１つしか差がありません。長期保存ができるという裏側には、そういった事実があります。
　トランス脂肪酸は、糖尿病や高血圧、高脂血症、がんなど、さまざまな病気の発症に関与しているといわれ、各国で規制の流れができています。もともとは「健康に良い」とも言われたマーガリンですが、世界でそうした状況が生まれているということは知っておいて損はありません。

■ペットボトル入りのオリーブ油は注意が必要
　「健康に良い」とされる油の代表的な存在といえばオリーブ油ですが、「最近のオリーブ油は品質が下がっている」と内海さんは指摘しています。
　昨年出版された『エキストラバージンの嘘と真実』（日経BP社／刊）という本で明らかにされたように、エキストラバージン・オリーブ油の“偽装”が増えているという話もあります。
　安くて汚いオリーブ油は、健康に良いというイメージのオリーブ油から遠く離れます。例えば、プラスチックボトルに入っているオリーブ油は、プラスチックから有害物質が油に溶けだしやすくなっていると、内海さんは危険性を指摘します。
　オリーブ油は遮光性の高いビンに入っているものを使う。これが理想的です。

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体にいいものを～(^^♪

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もっと、もっと作ろうよ～！！

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