健康法師のレシピと　たまに徒然草

健康法師の　塩サバdeスパゲッティ

健康法師、またモニターに当たっちゃいました☆＾。＾☆ ＊ハウスおろし生わさび＜お徳用＞＊ハウスねりからし＜お徳用＞＊ハウスおろし生しょうが＜お徳用＞＊ハウスおろし生にんにく＜お徳用＞この中から生にんにくを使ってスパゲッティを作りましたよ。ちょうどおいしそうな塩サバがあって、塩サバも食べたいし、パスタも食べたい気分だったんです。塩サバだけど、臭みも気になりません。にんにくと醤油が効いてるのかな。焼いた塩サバが残っていたら、それを使うと簡単です。ほぐして使ってください。​​​塩サバを最初に良く焼いておくと、臭みが気になりませんよ。チューブのにんにくは便利ですね。手も臭くならなくて。特にこの　ハウスおろし生にんにく　は　にんにくそのものを使ったのと同じような仕上がりで、おいしい～！そして、買うなら​絶対お徳用​ですよ。手軽だからすぐになくなっちゃうのよね。材料​​スパゲッティ　　　　　　200グラム玉ネギ　　　　　　　　　1個レタス　　　　　　　　　２分の１個エリンギ　　　　　　　　1パックオリーブオイル　　　　　大さじ３ハウスおろし生にんにく　5センチ塩サバフィレ　　　　　　1枚醤油　　　　　　　　　　大さじ２みりん　　　　　　　　　大さじ２めんたいマヨネーズ（好み）大さじ３ぐらい​​​作り方​​​塩サバは骨を抜いて一口大に切る。（適当で良い）。鍋に水を2リットルぐらい（分量外）入れ、沸かし始める。玉ねぎは3ミリぐらいの薄切りにする。レタスは3センチ角ぐらい、エリンギは3ミリ厚さの5センチぐらいに切る。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火をつけていい香りがしてくるまで炒める。お湯が沸いたら塩大さじ１（分量外）を入れ、スパゲッティを入れて袋に書いてある時間だけ茹でる。３で、いい香りがしてきたら塩サバを入れて炒め、2分ぐらい炒めたら醤油とみりんを入れて1分ぐらい炒め、取り出す。5に玉ねぎを入れ、柔らかくなるまで炒め、エリンギとレタスを入れて更に炒めるサバをフライパンに戻してよく混ぜ、スパゲッティと、ゆで汁を２分の１カップぐらい入れてよく混ぜる。皿に盛り、めんたいマヨネーズを乗せて出来上がり。ねりスパイスの料理レシピ  スパイスレシピ検索ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。【レシピブログの「ねりスパイスが決め手のレシピ」モニター参加中】​​