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鉄輪地獄蒸しの続きです。翌日は兄がザボン漬けの工場を見つけた、というので行ってみました。大きなザボンが山積みになっています。写ってないけど、まだまだたくさんあります。ザボン漬けだけでなく、お煎餅などほかのお土産も作ってあります。ここはトイレが自慢らしいので入ってみました。ほんとだ、きれ~い。皮を剥いた ざぼん が売っていました。そういえば ザボン漬けって皮だよね。でも、実もなかなかおいしかったですよ。ザボン漬けを買いたかったけど、工場というのに、品切れ。さっきまであったので、出してもらおうと思って聞いたらない!!って。すごい人気・・・・と思ったらコロナで、最近までお客さんも少なかったので、従業員も少なくなってて生産が追い付かないんですって。コロナ解禁、の兆しがでて、やっとお客さんが増えてきたのにね。見つけたら急いで買ってね。健康法師、トイレを撮ってる間に売れてしまってた・・・脳天大神健康法師、吉野山でジグザグに曲がった長い階段を(そんなに長いとは知らずに)苦労して上り下りしていったけど、ここなら、これだけの階段でお参りできますよ。吉野山の脳天大神と同じ神様なんですって。おなじみ鉄輪の湯煙。
2023年02月25日
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鉄輪で湯治滞在している京都の兄がもうすぐ帰るので会いに行ってきました。もっとも、会うのは何度もあってますけどね(●^・^●)何度会っても、とっても楽しい~~~~~!!!!!手羽先滞在中に、蒸しておいしいものがわかったそうで、地獄蒸しのプロになったようでどれもとってもおいしかったです。豚バラとキャベツや椎茸などキノコ類餃子とシュウマイ餃子は なんとピーマンに入っています。これが珍しくて、そしておいしい~。他の湯治客に習ったのだそうです。定番のカボチャとサツマイモ、里芋。おこわ(前に作ったものをラップに包んである)ほたてほうらく饅頭デザートはアイスクリームハーゲンダッツなんて、とっても久しぶりの健康法師写真に撮りました(笑)鉄輪の町大黒屋さんに逗留蒸し窯
2023年02月24日
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