健康法師のレシピと　たまに徒然草

♪♪♪昨日は息子の家族とクリスマスパーティをしました♪♪♪

孫はピアノがとっても上手なの～～。

英語もとっても　じょうずなのよ～～。

あの子達は天才かも～～～！！

それにね

え？

もういいって？

しっつれいしました～～～。

ミートローフのリース

星の形の抜き型がなくて・・・

ちょっといびつな星になってますが（笑） 

材料と作り方 は　

詳しくは　↓　を見てくださいね。

ハンバーグ ←ここをクリック

マッシュポテト ←ここをクリック

おおまかな材料と作り方

材料

ミートローフ用

合びきミンチ　５００グラムでリース型１個分でした

玉ネギ

パン粉　卵　牛乳少々

マッシュポテト用

ジャガイモ

牛乳

バター

生クリーム

塩　コショー

作り方は

ハンバーグの要領で種を作ります。

この場合、リース型１個分で

ミンチ５００グラムでした。

あとの材料は同じ量でいいです。

飾り用　　（なんでもよい）

ベーコン１枚

ラディッシュ

キューリ　　　　　　　

作り方

1. リースの型に油を塗り　こねた種を入れます。
2.  ２００度に予熱したオーブンで２０分焼きそのまま１０分ほど入れておきます。
3. ２　が冷めたら型から出します。
4. 焼いている間にマッシュポテトを作ります 。
5. ジャガイモをゆでて、 同じ湯で　細く切ったベーコンをゆでます 。これはリースのリボン用です。
6. ５のじゃがいもを潰して、バター、牛乳、塩、生クリームで味を調えます。
7. ３のミートローフに６を塗ります。 ここでもう一度オーブンに入れて、焦げ目をつけてもおいしいです。
8. ７に５でゆでたベーコンをリボンのように置きます。（上の写真参照）
9. 他の飾りをつけてできあがり。

ＴＩＰＳ

今回はケーキ型に入れてますが、ドーナツ状に形作ってアルミ箔で包んでもいいですよ。

３の時、冷めるまで置いて、肉汁をなじませます。