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2019年01月02日
テーマ： 楽天写真館(360698)
カテゴリ： つれづれなるままに
- 改めまして
- 皆さま あけましておめでとうございます！
- 旧年中は 何の役にも立たない健康法師ののブログを
- 根気よくご訪問いただき ありがとうございました。
- 今年もよろしくお願いいたします。
- さて
- 2019年のお節です。
- 自分の、来年の為の記録ですので適当に斜め読みしてくださいませ。
- 次回メニューを決めるときに参考になるんですよ。
-
-
- このお重は 甘いものが中心です。
- 上が 餡入りの鶴の子 黒豆 栗の渋皮煮
- テリーヌ2種（これは市販品です）
- きんとん 伊達巻 酢レンコン かずのこ です。
- 数の子が 黄金色とは程遠い色になってしまって・・・・失敗作です。
-
- 日の出ミートローフ（健康法師が名付けました）
- 豚肉のゴボウ巻き 甘辛味です。
- その右が 豚の角煮 （途中で冷やして油を取っているので冷えてもおいしいです）
- トマト
- 花は赤カブです。 塩を軽く振ってしんなりしたら花を作ります。
- ウィンナのベーコン巻き
- その下がローストビーフ （はちみつ 醤油 酢 肉汁を煮詰めたソースを添えました）
- 大根と人参の酢漬け
- キクラゲの中華風 酢 砂糖 醤油 ごま油 につけ込んでます。
- 白いハム （市販品）これ ハムの中で一番好き
- 鶏の唐揚げ
-
- 鮭の塩麹漬け 鮭を塩麹につけ込みました 食べる時お醤油を1滴たらすとおいしいです。
- トマトの右側のは 生ハムで巻いたアボカド
- その手前は 生ハムで作った花
- 左は ブリの照り焼きと
- 鮭の塩焼き
- 真ん中は エビのマヨネーズ焼き
- 右端は 牡蠣とセロリのオイスターソース炒め
- 野菜はブロッコリーとトマトです
-
- 左上ががめ煮
- 右が伊達巻
- 日の出ミートローフ （さっきも入ってました）
- 左 ローストビーフのお花
- 鶏ロール ゴボウと人参を入れて巻いてます。
- 鶏の唐揚げ これも2度目
- う巻き卵 ウナギを入れて巻きました。
- 鮭の昆布巻き（市販品）
- 鰊の昆布巻き（市販品）
裏にきれいに切り目を入れています。-
- お雑煮です。
- お餅の下に大根を敷いています。
- かまぼこ 椎茸の含め煮 水菜 人参 たけのこ 鶏肉 上からかつお節をかけます
- 以上でございます。
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最終更新日
2019年01月02日 09時58分21秒
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