薬局長２年生の『ふぁお兵衛』の雑記帳

昔、おひな祭りは、4月3日にしていました。
旧暦だとか、昔からとか、理由は色々ありそうですが、食いしん坊のうちの家族にとって一番重要な理由は、お供えする蓬のお団子を作るに当たって、よもぎが、この時期でないと十分に生えないという事のようでした。

お米を洗い、適当な湿度のあるところで、石臼で粉に引きます。
「早すぎる」、はやる心で、石臼をまわしている子供の私に、祖母は何度も言いました。

早い、安い、簡単に、米粉、コーヒー、そば、ウコン、小麦、お茶など粉に挽けます。白御影石,中国製。直径20cm　7.350円

今の世の中は、なんと、生の蓬もネットで入手できる時代、その気さえあれば、すぐに、お団子だって、菱餅だって、パンだって、出来るんです。

老舗製粉メーカー半鐘屋の桜上用粉　200g【10P27aug10】

実は、「パンの焼ける匂いで目覚める」という、うたい文句にコロッとやられ て、昨秋に買ったHB（ホームベーカリー）でヨモギパンをトライしたいと思っています。
色々焼きました。いえ、HBに焼いてもらいました。高血圧用「無塩パン」、高血糖値用「ライ麦パン」、胡桃、レーズン、柚子、バジルなどの具入りパンなどなど。どれも大好評。

今度は、よもぎパンです！　お雛様は、蓬パン供えたらびっくりするかなぁ、珍しいなとよろこんでくれるかなぁ。

4月3日のひなまつりの頃は、丁度、庭先のじんちょうげの花が真っ盛りで、終日その馥郁たる香りをひな壇に運んでいました。