kosyoudai » Shared Projects (18)
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活イサキはコリコリでサイコーなのだ
by kosyoudai
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熱海のトロイワシを刺身に。そして炙りにも。
by kosyoudai
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寒のタカノハダイ。バリウマし
by kosyoudai
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真鶴の小アジを生姜と合わせなめろうに
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活けの赤貝を使って久しぶりの貝の刺身をつくる
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三重の大アジで姿造り
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豊後水道の脂の乗った大アジを握る
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ふきのとうを採ったので天ぷらに
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寒ブリならぬ寒イナダで煮物を作る
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「首折れサバ」の刺身を食べ尽くす!
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東京湾産のコノシロに感激！
by kosyoudai
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[活け締め]脂のりがいい養殖ヤマメを姿造りで
by kosyoudai
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海釣りができない時期、管理釣り場で楽しむ
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いつ食べても美味いアジを今回はたたきに
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脂の乗ったゴマサバはやはり旨し
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今季初の牡蠣はバター焼きで
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能登半島地震
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これは何でつか？！
by kosyoudai
