Новогодний торт "Обезьянка"

Новый год - удивительный праздник: соседство языческих восточных ритуалов с образом то ли христианского святого, то ли древнерусского божества и его внучкой невыясненного происхождения. Восточный новый год наступает в феврале, но это никого не смущает, и многие стараются использовать символ наступающего года так или иначе.И самый лучший способ сделать год удачным - съесть символ года, присвоив себе его наилучшие качества. Мы не пытаемся понять это. Просто с радостью обретём ловкость, сообразительность и жизнерадостность обезьянки при помощи торта.

Коржи мы пекли по рецепту «шоколада на кипятке».Для него понадобится:

• 2 ст. муки,
• 2 ст. сахара,
• 2 яйца,
• 1,5 ч. л. соды,
• 1,5 ч. л. разрыхлителя,
• 6 ст. л. с горкой какао,
• 1 ст. молока,
• 1 ч. л. ванильного сахара,
• 1/3-1/2 ст. растительного масла,
• 1 ст. кипятка.

Смешать сначала все сухие ингредиенты, затем добавить молоко, масло, яйца и, в самом конце, стакан крутого кипятка. Получится жидкое тесто. Выпекать при 180 С 25-30 минут.

Корж получается очень высокий и несколько влажный.Вынуть из формы, разрезать корж на детали - голову и уши, затем вдоль пополам.

Остудить, намазать кремом или пропитать заливкой (у нас это сгущенка со сметаной и какао).
Края обсыпать тёртым шоколадом. Глаза и нос из шоколадного драже.
Наша обезьянка больше похожа на Чебурашку. Может, ваша будет больше похожа символ года.

01.11.15,
Анна Новикова,
Новосибирск

шоколадный торт Другие статьи автора

Torero (06/11/2015)

Шамаханская, если будем к самому празднику делать, то попробуем еще. С детьми сложно делать подобные украшения, потому что то тёртый шоколад исчез из тарелки, то глазки шоколадные"убежали". А уж сколько раз банка со сгущенкой терялась со стола :)
Видимо, надо сначала юных художников накормить сладким, потом творить.

Шамаханская (06/11/2015)

Чтобы не было похоже на чебурашку- уши пониже надо сделать и можно белым или бежевым кремом- овальную мордочку. Тогда сходство будет точнее ;)

ОлесяВова (05/11/2015)

Да прекрасная обезьяна!И Чебурашка милый!И очень талантливые художники!Молодцы!

Torero (05/11/2015)

художникам 5 и 11 лет, думаю, через 12 лет обезьяна будет натуралистичнее ;)

ОлесяВова (04/11/2015)

Ага,и мне показалось что это чебурашка!)))Но прикольно все-равно!

Fila (03/11/2015)

Очень похоже на чебурашку