Кулинарная книга. Рецепты
» Овощные блюда
Котлеты из баклажанов
Попробовали котлетки из баклажанов. Вкусно, необычно, для больших любителей баклажанов. Они на баклажаны то не особо похожи. Своеобразные.
- баклажаны
- хлеб
- растительное масло для жарки
- молоко
- яйцо
- сыр тертый
- чеснок
- специи любимые
- соль, перец по вкусу
Баклажаны, очистить, порезать маленьким кубиком. Обжарить на сковороде в масле. Замочить немного хлеба в молоке.
Сложить обжаренные баклажаны в чашку, измельчить блендером. Добавить давленый чеснок, специи, соль, яйцо, тертый сыр и размоченый хлеб.
Тщательно размешать. Если масса будет жидковата, то добавить немного сухарей или муки. Лучше муки. Ложкой выкладывать баклажановый фарш на сухари или муку, обвалять и жарить котлетки на масле.
28.08.2020
Варвара Плюшкина
Искитим
Продукты хорошие и вроде описание подробное, в реалии не сьедобно???