Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Десерты » Домашние конфеты

Бразильские кокосовые конфетки "Бейжинью-поцелуйчик"

Бразильские кокосовые конфетки

1 банка сгущённого молока - 380 г
1 ст.л. сливочного масла
160 г кокосовой стружки
палочки гвоздики и шарики для украшения

Смешать в кастрюльке сгущённое молоко и кокосовую стружку, перемешать. Добавить сливочное масло.

Поставить массу на небольшой огонь. При постоянном помешивании довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и варить потихоньку и постоянно мешая минут 10.

Масса должна загустеть и стать блестящей.

Готовую массу выложить в чашку, остудить в прохладном месте.

Охлаждённую массу достать из холодильника. Смазать руки немного сливочным маслом, брать массу аккуратно пальцами и скатывать шарики.

Готовые конфетки обвалять в мелком сахаре или кокосовой стружке. Поставить ещё примерно на час в холодильник.

Бразильские кокосовые конфетки

Готовые конфетки украсить гвоздиками или шариками.

Из своего опыта: лучше всего не пожалеть гвоздичек, а натыкать в каждую конфету. Эти конфеты, пока лежат ночь, слегка подсыхают и впитывают в себя аромат гвоздик. А так же становятся немного остренькими, что в сочетании с кокосовой стружкой очень вкусно. У них становится такой особый пикантный вкус и аромат.

Гвоздички перед употреблением конфеты можно вытащить, есть её не нужно.

31.10.16,
Варвара Плюшкина ,
Искитим