Блинчатый пирог 

• Яйца - 3 шт. 
• Сахар - 3 ст. л.  
• Сода - 1 ч. л.  
• Молоко - 475 мл. 
• Мука - 300 г. 
• Растительное масло (для жарения) - 1,5 ст. л.  

Начинка: 

• Фарш (в оригинале - куриная печень) - 500 г.  
• Растительное масло - 1 ст. л.  
• Средняя морковь - 1 шт.
• Средняя луковица - 1 шт.
• Сливочное масло - 60 г.
• Яйца - 2 шт.

Украшение: 

• Сметана - 150 г.
• Кетчуп - 50 г.  
• Соль.
• Молотый черный перец.