Тонкие блинчики "Полосатики" 

• Яйца - 2 шт.
• Молоко - 1 стакан 
• Мука - 15 ст. л. 
• Соль - 1/2 ч. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Растительное масло - 2 ст. л.
• Какао-порошок - 1 ч. л.

Смешиваем яйца, молоко, соль и сахар. Всыпаем просеянную муку, вымешиваем (взбиваем) тесто, чтобы не осталось комочков. Разводим тесто горячей водой до состояния жидкого кефира. Оставляем минут на 30-40. 

По прошествии указанного времени добавляем в тесто растительное масло. Выпекаем на раскаленной сковороде с двух сторон до золотистого состояния. 

Для шоколадных блинов: Отливаем немного теста и добавляем 1 чайную ложку какао-порошка и немного сахара по вкусу. 

Печем тонкие блинчики. Складываем вместе шоколадный и белый блин, сворачиваем и нарезаем на порции.