Говяжий бульон с картофельно-грибными пирожками

• 3 стакана муки 
• 0,5 стакана подсолнечного масла 
• 1 стакан кефира 
• соль по вкусу 
• 1 ст. ложка сахара 
• 0,5 уп. дрожжей саф-момент 

Кефир и масло подогреть, смешать с сухими ингридиентами, вымесить, поставить на полчаса в теплое место. 

Начинка: 

• картофель - 6 маленьких штук 
• грибы лисички - 150 г 
• лук - 1 головка 
• соль 

Для начинки картофель отварила, лук и мелко порезанные грибы пережарила на сковороде, соеденила с толченым кртофелем, посолила. 

Бульон: 

• косточка говяжья с мясом 
• 1 морковь 
• 1 головка лука 
• петрушка сушеная 
• соль 

Косточку варила в мультиваке на режиме суп 1,5 часа, за 30 минут до готовности добавила нарезанную полукольцами морковь и разрезаный на 4 части лук, посолила, посыпала петрушкой.

бульон , грибы , говядина Другие статьи автора