Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб

Большой горячий бутерброд

Очень нравится делать большие горячие бутерброды из батона. Такой бутерброд делается просто, быстро и получается очень вкусным и сытным. Его можно брать с собой на дачу, в поездку, в походы. Завернуть готовый в фольгу, а потом просто подогреть в золе или углях.

Продукты произвольно, смотря сколько батоно-багетов будет. У меня были 1 маленький и 1 большой багеты, большой разрезала пополам. Рецепт выпечки багета ЗДЕСЬ .

Из багетов вырезать верх - крышечку, выщипать половину мякоти. Отложить. Из овощей - можно нарезать кусочками помидорку, перчик свежий, лук-репку (можно обжарить слегка) или зеленый лук - что больше нравится.
Овощи положить на дно багетных лодочек.

Это на 3 моих багета: 7 яиц взболтать вилкой в чашке со 150 гр молока, посолить, поперчить, добавить пару зубков чеснока давленного, мелко порезанный зеленый лук, порезанную полукопченую колбасу примерно 200-250 гр (сервелат, шпикачки, любые п/копченые колбаски, окорок, копченую курицу ...), а также много тертого сыра, типа российский. Перемешать. Ложкой или поварешкой выложить эту массу в багетные лодочки. Немного кусочков мякиша можно туда же сделать. Посыпать тертым сыром.

Оставить немного яичной жижки в чашке, или взбить еще одно яйцо. Срезанные верхушки багета обмакнуть в яйцо и накрыть наискосок лодочки. Сверху присыпать немного сыра. В предварительно нагретую духовку до 180 градусов поставить выпекать на 25-30 минут. Слегка остудить и есть. Верхние крышечки очень вкусно есть с салатом или супом, они хрустящие.