Тыквенный чизкейк в пароварке

• Тыква - 200 г 
• Сыр творожный - 140 г 
• Яйца - 2 шт (С1) 
• Сахар - 70 г 
• Крахмал - 25 г 
• Цедра лимона - 1/2 ч.л. 

Чизкейк лучше всего готовить вечером. Он должен хорошо настояться. Тыкву без воды запекла в микроволновке до готовности, измельчила её в пюре. Добавила половину сахара, крахмал, цедру лимона и творожный сыр. Взбила все блендером до кремообразного состояния. Добавила взбитые с сахаром яйца, взбила всю смесь блендером. Переложила в форму (её объем 0,5 л). Если у вас не силиконовая форма, то ее нужно хорошо смазать маслом и посыпать сухарями. Кстати, с силиконом можно сделать то же самое. Можно на дно сделать «подложку» из сухарей или печенья. У меня только смесь.