Чизкейк из тыквы

Улетает на раз-два! Едят все и просят еще!!! Четвертый год уже в сезон тыкв у меня он в фаворитах!

Тесто:

• 200 гр муки
• 100 гр масла сливочного
• 1 яйцо
• 50 гр сахара
• немного соли.

Начинка:

• 300 гр. тыквы
• 100 гр. сахара
• 2 яйца
• щепотка корицы
• 100 мл.сметаны (по рецепту надо сливок ,но у меня не было)
• горсть изюма
• цедра 1 апельсина.

Тыкву испекла 10 мин. Она должны быть мягкой, добавила все ингредиенты в блендер, кроме изюма (я без него делаю, мои не любят).Замесила тесто, положила в форму, сформировала бортики, испекла при 180 градусах 15 минут. Затем вылила начинку. И снова в духовку, минут на 30-35 (у меня пеклось 50 минут).

21.09.16,
Вероника,
Новосибирск

тыква , чизкейк Другие статьи автора

Мария Никольникова (18/05/2017)

Добрый день!
Хочу на выходных испечь чизкейк из тыквы по вашему рецепту.

Вы не помните - какой диаметр формы вы брали для него? 20...24 см?
У меня все сладкоежки, стоит мне в тесто и начинку сахара побольше положить или итак нормально получается? :-)

Таляля (29/09/2016)

Спасибо за рецепт! Сегодня испекла на выезд на природу, очень вкусно получилось!