Гнезда с лососем и креветками в сливочном соусе 

• тальятелле, гнезда- в идеале итальянские 
• семга 
• креветки 
• сливки, чем жирнее, тем лучше. 
• чеснок 
• оливковое масло 
• перец или лимонно- перечная смесь 
• соль 

Поставим воду на плиту для варки тальятелле, посуду желательно взять невысокую, в один ряд уложить гнезда, залить кипятком таким образом, чтобы вода слегка их покрыла, добавить ложку оливкового масла, соль. И варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке. 

Тем временем нарезаем рыбу кусочками 1,5 на 1,5 см, наливаем на сковороду немного оливкового масла и кладем туда зубчик чеснока, удаляем чеснок и кладем на раскаленную сковороду кусочки рыбы. Обжариваем 1 минуту, добавляем сливки, креветки ( я еще добавила мою любимую брокколи, очень вкусно получиться, если добавить шпинат). 

Пару минут прогреваем и выпариваем сливки. Раскладываем по тарелкам и наслаждаемся.

11.12.2016,
Ксеньчик ,
Новосибирск