Горошница с колбасой

Многие взрослые с ностальгией вспоминают кашу-горошницу, которую ели в детском садике. Давайте сварим горошницу дома, но уже "по-взрослому", с копченой колбаской.

Замочила стакан гороха на ночь, залив тремя стаканами воды. 

С утра поставила варить. Варила в итоге час, не помешивая, затем размешала, весь горох развалился и каша начала пригорать, но т.к. вышло немного жидковато, еще минут 10 вываривала с открытой крышкой, потом обжарила лучок с колбаской, подавала с укропом. Вот укроп очень хорошо сочетается с горохом, никогда бы не подумала, хочу еще попробовать с репчатым сырым луком, многие писали, что вкусно. 

Я не стала солить кашу, т.к. в колбасе много соли и этого достаточно.

09.03.2017
Я_Наталька ,
Новосибирск

горох Другие статьи автора