Простое варенье из груш

• груши - 2,5 кг 
• сахар - 2,5 кг 

Взвешала груши, разрезала на части, вынула серединки и перемолола в кашу в комбайне. 

Массу вылила в таз, добавила стакан воды, сахар.

Как закипело, через 15 минут добавила цедру и сок одного лимона и щепотку ванилина. 

В конце варки добавила стопочку коньяка. 

Варила примерно 1 час 30 минут. 

Готовое варенье разложила по баночкам. 

А теперь грушевое варенье для особых любителей мака. 

Я оставила часть варенья в тазике, насыпала 2 ст.л. мака, перемешала и поварила еще 5 минут. 

Затем разложила варенье по баночкам.

22.09.16,
Варвара Плюшкина ,
Искитим

груши , варенье