Гуакамоле с черемшой

Сначала необходимо поджарить кедровые орехи на сухой разогретой сковороде. Затем нарезать маленькими кусочками половинку болгарского перца, предварительно его очистив от серединки и семян. Черемшу мелко порезать ножом. Смесь перцев измельчить в ступке. Авокадо разрезать вдоль пополам, затем дольки повернуть в разные стороны и вынуть косточку. Очистить от кожицы. Полить лимонным соком, чтобы не потемнело. Затем пюрировать авокадо, добавив 1 ст.л. кедровых орехов и поперчив по вкусу. Болгарский перец, черемшу, оставшиеся кедровые орешки и оливковое масло добавить в смесь авокадо, аккуратно перемешать. Подавать с подсушенным черным хлебом или галетами.