Быстрый овсяный хлеб

• 300 мл муки 
• 100 мл овсяных хлопьев (немного мелю на блендере) 
• 1/2 ч л соли 
• 3 ч л разрыхлителя 
• 100 мл тертого сыра (твердых сортов) 
• 50 г сливочного масла 
• 250 мл молока, или пахты (я всегда беру 150 мл, иначе тесто жидкое!!!)

Смешать все сухие ингредиенты, добавить тертый сыр, молоко и растопленное сливочное масло. 

Замесить тесто. Сформировать 2 лепешки, диаметром около 20 см Надрезать тесто на 6 треугольников и наколоть вилкой. Выпекать при 225С 15 минут 

Я в этот хлеб чаще всего добавляю семечки. Так же хорошо добавить сушеные помидоры, или оливки, или розмарин.