Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Блюда из яиц

Яичница орсини

Яичница орсини
Интересный вариант приготовления обычной яичницы: в запеченном облаке взбитого белка глазок полужидкого желтка. Очень празднично выглядит. Яичница получилась пышная, с подрумяненным белком и не резиновая. 
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу
  • сельдерей
  • петрушка
  • пекинская капуста

Яйцо разделила на белок и желток. Белок с щепоткой соли взбила до твердых пиков. Выложила на антипригарный коврик, посерединке ямочку. Запекла в духовке 5 минут при 180 С. Далее выложила желток и еще 5 минут. И готово. Желток всмятку, жиденький...  
Отрезали белок и в него макали, получилось вкусно! Сначала хотела сделать на тосте, но яичница получилась намного больше. Не передержите белок в духовке! Он не должен запечься и сильно заколероваться. Иначе получится "резиновым".
19.04.2021
Новосибирск
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: