А как варишь картошку ты?

Сибмамы поделились своими рецептами приготовления отварного картофеля. Как оказалось, результат может быть таким разным...

мика+натуся

"Раньше просто заливали картофель водой (я холодной, муж кипятком), добавляли соль и иногда кусочек сливочного масла. Теперь у нас другой рецепт. В кипящую воду добавляем соль, любимые специи, перец горошком (у меня ассорти: чёрный, красный, белый, зеленый), лавровый лист и чеснок. Накрываем крышкой и варим до готовности. Вкус у картофеля получается необыкновенный. После готовности добавляем сливочное масло и любой сыр (я люблю пармезан). Это что-то невероятно божественное. Вкусно и быстро."

marsik.knit
"Я добавляю в холодную воду соль и лавровый лист. В пюре лью горячее молоко и кладу сливочное масло."

Paulinka
"Заливаю холодной водой - и на плиту. Добавляю соль, лаврушку и луковицу очищенную."

jerrka
"Варю в микроволновке в закрытой посуде. Посолить, добавить приправы, масло, встряхнуть и включить на 15-20 минут (в зависимости от объема) на полную мощность. Воду не добавлять вообще. Не разваливается, не разваривается, присмотра не требует, на вкус прекрасно."

Леся:))
"Заливаю холодной водой и варю. Когда сварится, сливаю воду, добавляю соль, сливочное масло, молотый чёрный перец, свежий укроп, и всё это трясу."

pooha
"К отваренной картошке добавляю оливковое масло, свежемолотый перец и много зелени."

=Натулька=
""Я холодной водой заливаю, солю после закипания. Масло, сметана потом уже вприкуску, это если кусочками. Если пюре, то смешиваю отвар с молоком 50 на 50 и так толку, потом немного масла. Муж ещё яйцо сырое вбивает."

Никитинка
"Я картошку кладу в закипевшую подсоленную воду, ближе к концу варки добавляю несколько очищенных зубков чеснока, режу крупно, если большие. Потом стандартно сливаю воду - и обратно на плиту горячую, подсушиться с кусочком сливочного масла. Если есть, добавляю укроп, трясу кастрюлю."

nadulecek
"Теперь картофель кладу в кипящую воду. Если толченка, то на водяной бане (под крышкой варящейся картошки) расталкиваю сливочное масло (половину пачки). Все специи добавляю обычно, когда взбиваю это дело миксером."

Лилия Лия
"Я в микроволновке варю, только солю."

А какие у вас секреты приготовления вкусного картофеля? Делитесь в комментариях.

картофель

Показывать сначала старые

Ваш комментарий 

Автор:

Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться