Кулинарная книга. Рецепты
» Выпечка
» Пироги и пирожки
Каравай с маком
- 1 стакан молока
- 1 ст.л. с горкой сахара
- 2/3 ч.л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
- 2-2,5 стакана муки
- маковая начика - готовить по рецепту на коробочке
Я взяла половинную порцию, т.к. со всей порции выходит батон на весь мой противень. Это тесто мне очень нравится, я из него делаю батон с различной начинкой, ди и без начинки он хорошо к чаю.
Дрожжи развести теплым молоком. Потом добавить все, кроме муки, муку вмешивать аккуратно. Тесто должно быть мягким, как мочка уха. Дать подняться 2 раза, потом раскатать в тонкий прямоугольник, выложить маковую начинку, свернуть рулетом, затем рулет завернуть в кольцо, выложить в форму, надрезать ножницами, смазать яйцом, дать расстояться и выпекать до зарумянивания при 180 С .
18.03.2018,
ИРРА
,
Новосибирск