Картошка-гармошка

Для этого блюда беру средний картофель. Сырой картофель почистить, сделать надрезы, не доходя до конца, с расстоянием 0,5см.

Укладываю на смазанный маслом противень на цельную сторону, гребешки смотрят вверх. Солю, накрываю фольгой и в духовку на 250 градусов на ~30мин. После 30 мин можно проверить на готовность прокалыванием ножиком или вилкой. Сорта картофеля разные, соответственно и время приготовления отличается.

В надрезы можно положить чеснок (можно так же колечки помидоров, шпик, бекон, сыр и т.д., на что фантазии хватит).После приготовления убираем фольгу и заливаем соусом: майонез, кетчуп, специи, чеснок и воды до консистенции сметаны. Сверху можно сыра (у меня без него).

25.05.16,
НинЭлька ,
Новосибирск