Польские пряники "Катаржинки"

Это оно из самых ходовых лакомств на Рождественских ярмарках. Пекут их исключительно к Рождеству. Главное-не передержать их в духовке, "дойдут"на противне. 

• 200 г меда 
• 1/4 ч. ложки молотой корицы 
• 1/4 ч. ложки молотой гвоздики 
• 1/4 ч. ложки молотого мускатного ореха 
• 1/4 ч. ложки молотого душистого перца 
• 1 ст. ложка какао 
• 90 г сахарной пудры 
• 1 яйцо 
• 380 г муки 
• 3 ч. ложки разрыхлителя 

Остывшие украсить шоколадной глазурью.

Для глазури: 

• 30 г черного шоколада 
• 450 г сахарной пудры 
• 2 ст. ложки какао 
• 1/3 стакана теплой воды

пряник , национальный рецепт Другие статьи автора