Кулинарная книга. Рецепты
» Выпечка
» Кексы и маффины
Волшебный кекс с предсказаниями
У нашей семьи это традиционное новогоднее блюдо, и все от мала до велика ждут с нетерпением, когда мы будем его есть, чтобы найти в нём свой, завернутый в фольгу, предмет, который обозначает, что тебя ждет в предстоящем году.
- мука- 250 гр
- сахар - 200 гр
- масло подсолнечное - 150 мл
- вода- 150 мл
- яйцо - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 пакет
Взбиваем отдельно белки в одной миске, желтки, сахар, масло, воду и муку с разрыхлителем - в другой. Потом соединяем всю массу с белками и выливаем в форму.
И вот теперь в это тесто закладываем предметы, завернутые в фольгу, как показано выше, это могут быть монетки, кольцо, ключики и т.п. И каждому предмету придумываете расшифровку. Например, монета - к богатству, после этого кекс запекаете в духовке при t180- 45 минут и получается вот так:
Теперь нужно помазать кремом. Я использую для этого банку сметаны и пол-стакана сахара, и сверху посыпку еще кладу. Наш волшебный кекс готов! Кекс нужно есть, когда вся семья соберется за столом, чтобы каждый сам выбрал кусочек с предсказанием.
20.12.2018
Астильба
,
Новосибирск