Филе нарезала длинными тонкими пластинками, ширина примерно 3-4 см. Лучше резать в полуразмороженном состоянии.
Филе посолила, смазала паприкой, оставила полежать до размораживания. Полоски филе слегка отбила.
На каждую полоску выложила клубнику, свернула полоски в рулет и сколола рулетики зубочистками.
Если ваша рыба суховата, можно дополнительно смазать полоски сметаной или натуральным йогуртом.
На лист фольги натерла немного сливочного масла, положила рулетик и свернула фольгу в конвертик.
Конвертики выложила в чашу мультиварки
Режим "выпечка", по умолчанию 1 час 20 минут (у меня мультиварка маломощная, 350 вт, чаша 2 литра).
Можно выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
При подаче полить заливкой - сок лимона плюс сахар.
02.07.16,
ИРРА
,
Новосибирск