Печенье "Кокосанки"

Любимые многими Кокосанки легко испечь дома. Быстро и просто приготовим это чудесное печенье.

• 3 яичных белка охлажденных 
• щепотка соли 
• 1 стакан сахара (при возможности часть обычного заменить пакетом ванильного) 
• 1,5 полулитровые банки кокосовой стружки 

Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли и сахаром. Вмешать туда кокосовую стружку. 

На противень, застеленный пергаментом или (как в моем случае) антипригарным ковриком, выложить сформированные кокосанки. Я их руками скатывала. Вполне реально. 

Поставить в разогретую до 160 С духовку. Печь до золотистого цвета минут 15. Долго держать не надо - будут сильно сухими. 

Сразу с противня не снимать. Снять минут через 10. Хранить надо закрытыми, иначе быстро зачерствеют.

23.04.2017
Мираж ,
Новосибирск

кокос , печенье , печенье с добавками Другие статьи автора