Медовая постная коврижка с грецкими орехами

• 1 стакан сахара
• 1 стакан воды
• 0,5 стакана растительного масла
• 2 ст. л. мёда
• 1 ч.л. соды
• сок лимона
• 0,5 стакана грецких орехов
• примерно 2 стакана муки
• 0,5 ч.л. разрыхлителя

Сахар, воду, растительное масло, мёд смешать. Поставила на плиту до растворения сахара. В чашке погасила 1 ч.л. соды соком лимона. Добавила в медовую смесь. Сняла с плиты, всыпала грецкие орехи (измельчила скалкой в пакете). Добавила муки почти 2 стакана и разрыхлитель. Хорошо всё перемешала - и в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой чуток. Сверху яблочек немного порезала. И в духовку на 180 градусов минут на 35-40. 

Внутри коврижка мягкая, воздушная. Сверху приятная корочка. Для любителей грецких орехов в выпечке.

07.04.2019
Мария Никольникова ,
Новосибирск

мед , пироги , орехи Другие статьи автора