Курица в кисло-сладком соусе. Рецепт китайской кухни

• куриное филе - 700г или более
• немного перчика чили
• растительное масло для жарки
• зеленый лук
• семя кунжута

• 6 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. мёда
• 3 ст.л. рисового уксуса
• тёртый имбирь небольшой кусочек
• 1 тёртый зубчик чеснока
• 1 ч.л. кукурузного крахмала.

Для приготовления соуса я в микроволновке растопила мёд, добавила остальные ингредиенты и 1 минутку прогрела. 

На хорошо разогретую сковороду налила немного р.масла и выложила курицу. Тушила не долго, минут 5-7, добавила несколько колечек свежего перца чили. 

При подаче добавила зеленый лук и кунжутное семя, на гарнир рис. Мясо получилось очень сочным и нежным.

.

26.02.2017
Gerbera_Z ,
Новосибирск .

курица , национальный рецепт Другие статьи автора