Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица » Блюда из птицы

Диетическая курица с тыквой, жаренная в фольге

Самый быстрый и диетический способ приготовления курицы. Я так многие продукты запекаю: рыбу, лук, перец, добралась и до тыквы. Попробуйте и вы, это очень вкусно!

курица
тыква
специи по вкусу
растительное масло
соль по вкусу
молотый перец по вкусу

Ароматная смесь:

1 чайная ложка растительного масла
1 зубчик чеснока измельчить
соль
немного сушеного базилика (свежей зелени)
немного лимонного сока (по желанию)

Тыкву нарезаем порционными кусками посыпаем специями и немного сбрызгиваем растительным маслом, я не солю. Даем немного помариноваться и заворачиваем в кусок фольги, чтобы получился конвертик. Я всегда заворачиванию в 2 слоя фольги, так сок, который будет выделяться не попадет на сковороду. Конвертики должны быть плотненькие, без зазоров.

Разогреваем СУХУЮ сковороду, желательно с толстым дном( я нагреваю на максимуме,у меня это 9). БЕЗ добавления масла и воды! Укладываем наши конвертики на горячую сковороду и убавив огонь готовим с двух сторон( я готовлю на 6 из 9 максимальных), под крышкой. Точно так же поступаем и с куриным филе.

Тыкву я готовила под крышкой по 2-3 минуты с каждой стороны. Филе курицы готовила 10 минут с одной стороны и 6 минут с другой.

Можно готовить любые части курицы: солим, перчим или добавляем ваши любимые специи по вкусу. Если куски большие (например, грудка с кожей или окорочка), отбиваем. Даем немного по мариноваться и заворачиваем в кусок фольги.

Разворачиваем фольгу и добавляем нашей тыкве лоска - смазываем ее ароматной смесью. При желании и курицу можно ею смазать.

13.04.2024

Ксеньчик

Новосибирск