Кулинарная книга. Рецепты
» Горячее: мясо и птица
» Блюда из птицы
Если хочется лагмана, но проблемы со здоровьем не позволяют приготовить настоящий, то можно побаловать себя диетическим вариантом.
- филе индейки
- кабачок
- сладкий перец
- помидор
- морковь
- фасоль стручковая
- кукуруза
- лук
- лапша для лагмана
Пропорции продуктов - на ваш вкус. В сотейнике потушила овощи в небольшом количестве воды, добавила отваренное и порезанное на кусочки филе индейки, залила водой, посолила и протушила до готовности. Количество и вид овощей зависит от того, какие продукты вам разрешены в рамках вашей диеты.
Я покупаю казахстанскую лапшу для лагмана. Она выглядит вот так:
Она очень нежная, варится всего 3-4 минуты. Отвариваю лапшу, откидываю на сито. Перекладываю лапшу в тарелку, заливаю мясо-овощным соусом и подаю к столу.
26.10.2018,
ИРРА
,
Новосибирск