Собрала продукты
Остальное не сфотографировала. Желатин положила в воду, подогрела до 60 градусов и отставила в сторону.
В миску сложила творог, сметану и сахар, тщательно перетерла блендером. Мне только блендера не хватило, творог оказался сухой, поэтому я дополнительно протерла смесь через сито.
В творожную смесь постепенно ввела растворенный желатин, при этом перемешивала смесь блендером. Затем начала сборку. В форму на дно уложила печенье, залила слоем творожного крема, затем опять печенье, крем, печенье, крем. Печенье предварительно обмакивала в некрепкий кофе (можно в молоко, сок и т.д.)
Поставила в холодильник застывать. Через 2 часа торт был готов:
Разрезы:
Торт действительно получается очень вкусный, нежный и легкий
17.11.2018
ИРРА
,
Новосибирск