Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Овощные блюда

Лодочки из кабачка

Лодочки из кабачка
  • кабачок
  • морковь
  • лук
  • сладкий перец
  • помидор
  • филе куриное отваренное
  • рис
  • соль
  • сахар
  • сметана
  • сыр
Вкусное, сытное и в то же время диетическое блюдо.
Кабачок при необходимости очищаю от шкуры, убираю семенную камеру, с обратной стороны срезаю немного "дно", чтобы лодочка стояла устойчиво.
Лодочки из кабачка

Овощи (вместе с мякотью кабачка) режу мелко и пассерую на подсолнечном масле. Добавляю нарезанное филе и по вкусу соль и сахар.
Лодочки из кабачка

Затем всыпаю рис, вливаю воду и довожу смесь до готовности риса, жидкость при этом должна испариться практически вся.

Лодочки из кабачка
Лодочки из кабачка

В кастрюльке довожу воду до кипения, подсаливаю и бланширую кабачки 5 минут. Если кабачок совсем нежный, то 3 минуты. Выкладываю кабачки в форму. Бланширование кабачка позволяет сократить время запекания лодочек в духовке, особенно когда начинка полностью готова.

Лодочки из кабачка
Лодочки из кабачка

Раскладываю в кабачки начинку, смазываю сверху сметаной и посыпаю натертым сыром.

Лодочки из кабачка
Лодочки из кабачка

Выпекаю в мини-печке при 200 градусах 15 минут.

Лодочки из кабачка

Подаю с овощами.
27.08.2022
Новосибирск
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: