Лосось по-корейски с коричневым рисом 

• рис коричневый длиннозерный - 150 г 
• лосось - 350 г 
• соевый соус - 5 ст.л. 
• сахар демерра - 2 ч.л. 
• чеснок - 2 зубчика 
• свежий имбирь - 7 г 
• сок лимонный - 1 ч.л. 
• масло кунжутное-  1 ч.л. 
• кунжут по вкусу 
• зелень по вкусу 
• бумага для выпечки или фольга для запекания 

Чеснок пропустить через пресс. Имбирь натереть на средней тёрке. 

Приготовить маринад: смешать вместе соевый соус, лимонный сок, чеснок, имбирь, сахар и масло. Полить маринадом лосось. Оставить мариноваться минимум на один час. 

Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Из бумаги для выпечки или фольги сделать "лодочки", положить кусочки лосося, вылить маринад. Посыпать кунжутом по вкусу. 

красная рыба Другие статьи автора