Маджадра в мультиварке Редмонд RMC-01 (чаша 2 литра) 

• красная чечевица
• длиннозерный рис
• репчатый лук
• морковь
• паприка 
• приправа к курице KAMIS
• растительное масло нерафинированное
• соль, перец по вкусу

Я беру красную чечевицу и длинный рис в соотношении 1:1. Очень люблю добавлять всевозможные овощи, но сегодня только лук и морковь. Из приправ - паприка и приправа к курице KAMIS, она меня устраивает по вкусу. 

В чашу мультиварки наливаю масло, кладу нарезанные овощи и пассерую несколько минут (у меня нет режима Жарка).  В это время промываю чечевицу и рис. Красная чечевица готовится быстро, ее не нужно предварительно замачивать. Более того, ее можно закладывать минут через 10 после риса. Мне было некогда, поэтому я сложила всё сразу. Режим Рис/крупа, по умолчанию 45 минут 

Примерно на половине режима (т.е. когда вода почти выкипела с поверхности, открываю крышку и втыкаю в крупу несколько зубчиков чеснока). Всё. Остаётся дождаться окончания режима, нарезать овощи и накрыть на стол.

Кстати, найти красную чечевицу в этом блюде очень сложно. Блюдо получается сытное и очень вкусное.

19.03.2019
ИРРА ,
Новосибирск

рис , чечевица , мультиварка Другие статьи автора