Кулинарная книга. Рецепты
» Выпечка
» Кексы и маффины
Манник с ржаной мукой и горьким шоколадом
Третий манник на неделе испекла. Так вкусно! Съели прямо горячим.
- 1 стакан манки
- 1 стакан муки ржаной
- 1 стакан сметаны 10%
- 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 50 гр сливочного масла
- плитка горького шоколада
- 1/2 ч.л. гашеной соды
- молоко для заливки
.
Муку использовала такую:
Манку сметаной замочила минут на 20, шоколадку мелко порезала.
Замоченную манку размешала с растопленным маслом, яйцами, сахаром. Ввела просеянную ржаную муку, гашеную соду. Добавила шоколад, вымешала. Форму для выпечки намазала маслом и притрусила мукой, чтобы манник не прилипал.
Выпекала при 180 С до готовности (проверить сухой лучинкой)
Муж теперь требует сделать такой же, только еще грецкие орехи добавить и цедру апельсина.
25.08.2024
чеloveчик
Барнаул
Добрый день, очень интересный рецепт, обязательно попробую приготовить. Скажите когда молоком нужно залить и сколько?