Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты   »   Овощные блюда

Маринованная свекла по-скандинавски

Маринованная свекла по-скандинавски
Замариновала по этому рецепту свеклу для салата с сельдью . Получилось очень вкусно. Свеклу можно подавать и как отдельную закуску.
  • 500 г свеклы (примерно 2 больших)
  • 1 очень большая луковица (или 2 средних)
  • 1/2 чайной ложки тертого хрена (свежего или из банки)
  • 1 лавровый лист
  • 1/2 чайной ложки черного перца горошком
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки зерен горчицы
  • 1 стакан воды
  • 175 мл красного винного уксуса
Я брала половину порции продуктов и полную норму маринада, домашний ароматный уксус вместо винного и немного смеси порошка васаби с сушеным чесноком вместо хрена.

Для маринада все, кроме уксуса, соединить, поварить на медленном огне пару минут, влить уксус, довести до кипения и остудить.

Свеклу запекла в мульте до полуготовности (можно довести до полной готовности), остудила, натерла тоненько ломтиками на комбайне. Смешала с луком, нашинкованным на тоненькие полукольца. Смешала с остывшим маринадом, сложила в банку и отправила мариноваться на сутки.
31.01.2024
Новосибирск
Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: