Морковный рулет

Это блюдо понравится даже тем, кто не любит морковь в вареном виде

Замесить пельменное тесто, можно без яиц, мягкое эластичное тесто.

Начинка:

• 3 средние моркови (натереть на крупной терке),
• 1 луковица (полукольцами),
• лук с морковью перемешать,
• соль,
• черный молотый перец,
• 3 ст. л. растительного масла.

Все маленькие фотографии можно увеличить, нажав на них мышкой.

Раскатать тесто, ооочень тоненько, налить на тесто 2-3 ст. ложки масла растительного и размазать по всему кругу теста, разложить равномерно начинку и закрутить рулет, закручиваем неплотно, не придавливая.

И варить на заранее подготовленной мантоварке, пароварке или в мульте 35-40 мин., у меня из этого количества два маленьких рулета получилось, потому что готовила на мульте.

Употребляем со сметаной, мои дети обожают, и даже муж, который не любит морковь в еде.

01.03.16,
ГЕЛАР,
Новосибирск

морковь Другие статьи автора