Морковный пирог со сгущёнкой

Сливочное масло растираем с двумя ст.л. сахара, добавляем яйцо, муку, 1 ч.л. разрыхлителя. Замешиваем тесто, распределяем по форме и убираем в холодильник. 

Заливка: 

Варёную морковь перемалываем в пюре. Взбиваем яйца, добавляем сгущёнку, морковное пюре и перемешиваем. Добавляем специи. Выливаем заливку на тесто и в духовку. Время приготовления зависит от вашей духовки. У меня это заняло минут 40 при температуре 170. 

Немного напоминает американский тыквенный пирог. Вкусный и ароматный.

12.12.2018
Red clover ,
Новосибирск