Пудинг творожный из мультиварки

Я пудинг испекла творожный. Он выигрывает в легкости и вкусовых качествах по сравнению с чиз-кейками

• Творог - 600 гр.
• Сахар - 1 ч (180 мл)
• Масло сливочное - 1 ст.л.
• Яйца - 2шт.
• Мука - 5 ст.л.
• Изюм - 0,5 ч (у меня с черносливом 1:1)
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сметана - 1 ч. (180 мл)

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и растереть с творогом, маслом, солью, сметаной. Добавить муку, замесить плотное тесто. Добавить изюм, перемешать.
Белки взбить в пену и аккуратно соединить с творожной массой.Выложить в смазанную маслом форму.
Выпекать 60 минут. Дать остыть в МВ 10 минут.

10.04.2012
hoshi,
Новосибирск