Огурцы по-корейски на зиму

Острые и вкусные огурцы в виде салата на зиму!

• огурцы 3 кг
• морковь - 1,5 кг
• чеснок - 3 головки
• приправа для корейской морковки - 1 пакетик
• красный молотый перец острый - 1 ч.л.
• соль - 1,5 ст.л.
• сахар - 6 ст.л.
• растительное масло - 150 г
• уксус столовый 9% - 100 г

огурцы , национальный рецепт Другие статьи автора

Акиня (24/08/2020)

Салат обалденный получается. Только я заморачиваюсь чуть больше. Тру огурцы на той же терке, что и морковь, тру только до середины, чтобы косточек не было в салате

Варвара Плюшкина (28/07/2016)

На последнем фото видно. Я это делаю по-старинке. В большую кастрюлю кладу тряпочку, это чтобы во время кипения воды банки не лопнули, ставлю на нее банки и заливаю водой, почти по плечики банки. Как вода закипает, огонь надо уменьшить, кипятить положенное время, в зависимости от объема банок.

Стюнюшка (27/07/2016)

а как вы стерилизуете их?

Коротеева Жанна (20/09/2014)

Интересно, а можно ли также приготовить цукини?