Оладьи с моцареллой

• кефир - 500 мл 
• яйцо - 1 шт. 
• сахар  - 1 ч.л. 
• масло рафинированное - 1 ст.л. 
• сода гашеная - 1/2 ч.л. 
• мука - до консистенции жидкой сметаны (4-6 ст.л.) 
• моцарелла базилик по вкусу 
• тимьян по вкусу
• базилик по вкусу

Все ингредиенты смешать до однородной массы. Муку добавляем постепенно. Оладики-смайлы я пеку на сковороде для оладьев. 

Выпекать на разогретой сковороде, разложив тонкие ломтики моцареллы в середине и слегка утопив сыр в тесте. 

Примечание: на специальной сковороде очень удобно печь оладушки. Можно и десертные и закусочные. Из любого теста всегда получаются аккуратненькие и вкусные.

04.10.2018
Haruka ,
Новосибирск

оладьи Другие статьи автора