Бараньи отбивные с Чимичурри (chimichurri) соусом

• 3/4 ч л корицы
• 4 (2 см толщиной) бараньих отбивных (у меня была часть лопатки)
• 1 1/2 ч л соли
• 1 1/2 ч л молотого черного перца

• 1 зубок чеснока, нарезать
• 1 ст петрушки, включая стебли
• 1 ст мяты, кончики стебельков отрезать
• 1-2 ст л белого уксуса (по вкусу)
• 1/4 ст оливкового масла
• 1/4 ч л соли

мясо Другие статьи автора