Рождественский итальянский десерт Панфорте

В чаше смешать муку со специями, цедрой лимона, орехами и измельченным инжиром. В сотейнике соединить мед (кленовый сироп), масло, довести до кипения и варить 4 минуты. Перелить сироп в орехово-мучную смесь, перемешать и выложить массу в форму, разровнять ложкой, смоченной в воде. Я выпекала в силиконовой форме, а если в другой, то форму надо выстелать пергаментом, смазанным маслом. Выпекать 35-40 минут при температуре 150 градусов. Остудить, убрать в холодильник, перед подачей посыпать сахарной пудрой. Можно хранить, завернув в пищевую пленку, в течение месяца. Можно брать любые сухофрукты.