Паштет из фасоли с орехами

• 1 б. консервированной красной фасоли (400 г)
• 1/2 маленькой луковицы (можно взять салатную)
• 40 г жареных грецких орехов
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло
• зерна граната
• свежемолотый черный перец (еще лучше смесь четырех перцев)
• соль

Лук мелко порезать и слегка пассеровать.
Фасоль отбросить на сито, чтобы стекла вся! жидкость. Далее измельчить в блендере фасоль, орехи, лук и чеснок, можно добавить еще немного оливкового масла..
Добавить соль и перец по вкусу. Украсить можно зернами граната или свежей зеленью.

Приятного аппетита!

16.03.14,
AVI

овощи , постный стол , фасоль , паштет Другие статьи автора