Перец маринованный

• 2,5 кг очищенного сладкого перца;
• 100 г. очищенного чеснока;
• большой пучок петрушки (100г);
• 15 горошин черного перца;
• 15 листиков лаврового листа;
• 0,5 л. подсолнечного масла;
• 2 стакана воды;
• 2 стакана столового уксуса (6 - 8%);
• 1 стакан сахара;
• 1 стол. ложка соли.